CookCulture "Workshop Messerschärfen"

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Wipperkotten. Produktionsstätte
der Wasserkraft Messermanufaktur.
Das Messer ist das älteste Werkzeug des Menschen. Das Bedürfnis nach einer scharfen Klinge ist ebenso alt und bis heute brandaktuell.
Einer Umfrage zu Folge werden in über 90% der Haushalte in Deutschland stumpfe Messer verwendet.Es fehlt an Knowhow die Klingen vernünftig zu schärfen.
Hier setzt der im Jahr 2007 speziell konzipierte und ständig erweiterte Workshop von Ralf Jahn, der exklusiv von CookCulture durchgeführt wird, professionelles Messerschärfen an.
Lernen Sie unter Anleitung und der tatkräftigen Unterstützung von Andreas Schmitt, wie Sie eine Klinge am Natur- und oder Wasserabziehstein richtig scharf bekommen und kleinere Reparaturen an der Klinge selbst durchführen können.


Ralf Jahn
Die einzige Teilnahmebedingung ist das Interesse am Schärfen von Messerklingen in einem professionellen Arbeitsumfeld und gute Laune.

Dieser Kurs ist ideal zugeschnitten auf die Bedürfnisse von Einsteiger und Anfänger, die Knowhow erwerben oder erweitern wollen. Die Teilnehmerzahl sollte 10 Personen nicht überschreiten. Am meisten Spaß macht es, wenn Sie Ihre eigenen Kochmesser mitbringen. Ideal sind 3-4 Stück.

Alle weiteren Materialien zum Schärfen Ihres Messers werden Ihnen zur Verfügung gestellt.

 

Der Preis des Seminars beträgt € 99,95 pro Teilnehmer und dauert ca. 3,5-4 Stunden. Dieser Betrag beinhaltet den theoretischen und praktischen Teil des Workshops. Zusätzlich erhält jeder einen Wasserabziehstein (Kombi) in grober und feiner Körnung aus Korund im Wert von € 35,-.

 


Andreas Schmitt
Das tiefe und breite Wissen in der Produktion von hochwertigen Koch- und Küchenmessern, gepaart mit über 20-jähriger Erfahrung in der Herstellung und dem Vertrieb von Schleif- und Schärfwerkzeugen sind in dieser Kombination einzigartig.

Durch den Besuch eines Schärfkurses eignen Sie sich fundiertes Wissen in Theorie und Praxis an. Auch nach den Seminaren stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite. Garantiert!

Machen Sie sich durch unsere Hilfe zum Experten im Umgang mit Ihren Messern!

Herzlichst
Andreas Schmitt und Ralf Jahn

 

Agenda

Begrüßung und kurze Einführung

Theoretischer Teil

Praktischer Teil

Diskussionsrunde und Abschlussbesprechung

 

Termine

- Samstag, 27.07.2019
- Samstag, 31.08.2019
- Samstag, 28.09.2019
- Samstag, 26.10.2019
- Samstag, 23.11.2019
- Samstag, 14.12.2019,
jeweils 09:00 Uhr bis 13:00 Uhr2

Alle hier angeführten Schärfkurse finden im Kulinarisches Kompetenzzentrum der Corporate Food Catering GmbH statt.
Peter Scharff
Europaallee 6
D-67657 Kaiserslautern
www.kulinarisches-kompetenzzentrum.de

Sie können die Kurse telefonisch oder per E-Mail bei uns buchen, gerne auch Gutscheine zum Verschenken -
der online-Shop ist in Vorbereitung.

 
      

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